Ma Formation Pizzaïolo

Notre formation n’a pas pour but de vous former à faire des pizzas pour les championnats où vous avez 15 minutes pour faire une seule pizza (2 à 3 minutes dans une pizzeria traditionnelle).

Nous vous apprenons à faire des pizzas d’un point de vue visuel et gustatif très au-dessus de la moyenne, ce qui vous permettra de grandement vous différencier de vos concurrents et de développer votre activité.

En plus de vous apprendre à faire des pizzas de qualité, notre formation vous permet d’appréhender le métier de Pizzaiolo sous tous ses angles:
– Empâtements
– Boulage et étalage à la main
– Choix des ingrédients et des fournisseurs
– Choix du matériel- Hygiène (Formation HACCP obligatoire)
– Publicité- Gestion- Création de votre entreprise- …Et bien d’autres points mentionnés dans notre programme détaillé , tout ceci à un tarif …

Il y a en France environ 26.000 points de vente de pizza. L’investissement est si important et la concurrence si nombreuse, qu’à l’heure actuelle une véritable formation de pizzaiolo est indispensable.

Avec la formation « Pizzaiolo » que nous proposons vous connaîtrez 2 empâtements de grande qualité, qui font leurs preuves tous les jours dans de nombreuses pizzerias. Vous saurez étaler la pâte à la main et non pas avec des rouleaux ou tout autre objet qui écrase littéralement la pâte plutôt que de l’étaler.

Quoi de plus ?

Regardez notre programme détaillé , ce qui vous permettra de faire la différence.